Випічка з сиру виходить ніжною, м’якою та пишною, це буде ідеальний сніданок або полудень, перекус для всієї родини.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- сир домашній, 250 г;
- яйця, 2 шт.;
- молоко, 2 – 3 ст.л;
- сіль дрібка;
- цукор, 3-4 ст.л;
- розпушувач, 1 ч. л.;
- борошно, близько 400 г;
- масло вершкове, шоколад.
Процес приготування
Сир розминаємо вилкою і додаємо дрібку солі, перемішуємо. Вводимо яйця, вимішуємо до однорідності. Вливаємо молоко, перемішуємо. Всипаємо цукор, перебиваємо всю масу занурювальним блендером для отримання більш однорідної маси. Всипаємо частинами просіяне борошно, розпушувач, вимішуємо. Добре вимішуємо.
Порада: борошно всипаємо до того моменту, поки не отримаєте м’яке і ніжне тісто, щоб воно не було забитим борошном.
Круглу форму змащуємо вершковим маслом. З тіста катаємо колобки і викладаємо у форму, щоб вийшла ромашка. Для начинки шматочки шоколаду втискаємо в колобки.
Випікаємо при 180 градусах близько 15-20 хвилин. Виймаємо із форми, остуджуємо і подаємо до столу.
Сирні булочки з шоколадом виходять ніжними та пишними, ароматними. Для начинки ви можете використовувати будь-які добавки, які поєднуватимуться з сирним тістом.
