Коржики, як пух. Всього 3 інгредієнти: без яєць, олії та молока

Домашня випічка

Смачні та супер-повітряні коржики на кефірі вийдуть у кожного, хто спробує їх приготувати за цим рецептом. Готуються вони дуже швидко, поки заводиться тісто, можна поставити чайник грітися.

Складові:

  • Борошно – 2 склянки.
  • Кефір – 1 склянка.
  • Сода – ½ ч.л.
  • Сіль, цукор – за смаком.
  • Олія – для смаження.

Процес приготування:

Беремо миску, просіюємо туди борошно, це робиться для того, щоб наповнити його киснем, потім додаємо соду і перемішуємо.

Далі, поступово додаємо кефір і замішуємо тісто, звертаємо увагу, тісто має вийти за консистенцією приблизно, як на пиріжки, не рідким.

Накриваємо тісто харчовою плівкою або пакетиком, залишаємо на 15-20 хвилин.

Потім розкачуємо на дошці тісто, товщиною приблизно пів сантиметра і нарізаємо довільно.

Кладемо коржики в сковорідку з попередньо розігрітою олією, смажимо з двох боків до золотистої скориночки.

Коржики, як пух. Всього 3 інгредієнти: без яєць, олії та молока

Чайник скипів, коржики готові, можна кликати рідних до столу! Подавати можна з варенням або зі згущеним молоком, але навіть без цього вони будуть дуже смачними і ніжними. Смачного!

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар