Рецепт підглянула у коліжанки. Лінивий хачапурі за 15 хвилин

Домашня випічка

За допомогою цього простого та швидкого рецепту, ви зможете зробити дуже смачні та пишні хачапурі на сковороді.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • яйце, 1 шт;
  • цукор та сіль по 0.5 ч.л;
  • розпушувач, 1 ч. л;
  • молоко, 1 склянка;
  • борошно, 1 склянка;
  • сир твердий, 100 г;
  • плавлений сир, 1 шт;
  • цибуля зелена і кріп.

Процес приготування хачапурі

З’єднуємо яйце, сіль та цукор, перетираємо масу віночком до однорідності. Вливаємо молоко, перемішуємо.

Борошно просіюємо і з’єднуємо з розпушувачем і всипаємо частинами в масу і вимішуємо однорідне тісто. Густоту потрібно добитися такої ж, як на домашні оладки.

Твердий сир і плавлений натираємо на великій тертці і додаємо в масу. Порада: щоб плавлений сирок швидко натирався і не злипався, заморозьте його протягом 40 хвилин у морозильній камері. Перемішуємо тісто.

Пучок зеленої цибулі та кріп за смаком ріжемо і також висипаємо в тісто, перемішуємо.

Рецепт підглянула у коліжанки. Лінивий хачапурі за 15 хвилин

Сковороду змащуємо олією, виливаємо тісто.

Рецепт підглянула у коліжанки. Лінивий хачапурі за 15 хвилин

Обсмажуємо на маленькому вогні під кришкою протягом 10 хвилин. За допомогою плоскої тарілки перевертаємо та обсмажуємо другу сторону теж протягом 5 – 7 хвилин.

Рецепт підглянула у коліжанки. Лінивий хачапурі за 15 хвилин

Такі ледачі хачапурі виходять м’якими, пишними, добре пропікаються і відмінно підходять до сніданку або обід, вечері як альтернативу хлібу.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар