Готується ця смакота за кілька хвилин. Дивовижно смачні, ароматні і м’якенькі подушечки до чаю.
Продукти
- Борошно пшеничне – 200 г
- Вершкове масло – 50 г
- Розпушувач – 1 ч. Ложка
- Цедра лимона – 1 ч. Ложка
- Сметана – 1 ст. ложка
- Цукор – 2 ст. ложки
- Ванільний цукор – 1 упаковка
- Яйце – 1 шт.
- Цукрова пудра
- Олія соняшникова для смаження
Подушечки до чаю: рецепт приготування
Змішати борошно, цедру лимона і розпушувач.
У глибоку миску класти розм’якшене масло, додати сметану.
Потім, яйце, цукор і ванільний цукор. Все збити, до однорідності.
Порційно всипати борошняну суміш і замісити тісто.
Загорнути готове тісто в харчову плівку і прибрати в холодильник на 15-20 хвилин.
Далі, розкачати тісто в пласт (5-7 мм завтовшки) і нарізати на квадратні шматочки (приблизно 2 см стороною).
Нагріти на сковороді соняшникову олію, обсмажити шматочки тіста з двох сторін, до золотистого кольору.
Готові подушечки викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.
Охолодити, посипати цукровою пудрою. Все готово. Смачного!
