Швидкі оладки з яйцями і цибулею – всього 10 хвилин, а як же смачно

Оладки

Оладки виходять схожими на традиційні пиріжки з цибулею і яйцем, але тільки метушні з ними набагато менше. Готуються вони максимум 10 хвилин, а виходять надзвичайно смачними і легкими. Варіант, який підходить ледачим любителям пиріжків.

Необхідні такі продукти для тіста:

  • Півлітра кефіру;
  • Сіль – пів чайн. ложки;
  • Борошно – чотири склянки;
  • Яйця – дві штуки;
  • Олія соняшникова – одна стол. ложка;
  • Пекарський порошок – 10 г або сода одна чайн. ложка;
  • Дрібка чорного перчика;
  • Ароматні трави (можна і без них).

Потрібні такі продукти для начинки:

  • Яйця варені – п’ять штук;
  • Цибуля зелена – пучок;
  • Олія соняшникова, щоб смажити.

Починаємо готувати оладки

У яйця всипати сіль і збити. Продовжуючи збивати влити одну стол. ложку олії. Влити в суміш кефір і розмішати.

Борошно з’єднати з пекарським порошком (содою), приправами і додати в яєчну суміш. Вимісити тісто, яке вийде досить густим.

Дрібненько посікти цибулю, яйця порізати дуже дрібно і змішати з тістом.

Смажимо оладки з однієї й іншої сторони на вогні середньої інтенсивності до рум’яності. Смачного!

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Залишити відповідь