Незвичайні оладки з ковбасою і сиром виходять пишними, красивими і просто чудово виглядають в розрізі. Такий оригінальний сніданок точно припаде до смаку любителям незвичайних страв.
Необхідні продукти:
- Кефір – 300 мл.
- Борошно – 300 гр.
- Яйце -1 шт.
- Сода – пів ч. kожки.
- Цукор – пів ч. kожки.
- Сіль – дрібка.
- Ковбаса – 150 гр.
- Твердий сир – 100 гр.
Покроковий процес приготування:
1. У глибоку миску вливаємо 300 мл. кефіру, додаємо одне яйце і злегка збиваємо виделкою.
2. Потім додаємо пів ч. kожки соди, пів ч. kожки цукру і дрібку солі. Всипаємо 300 гр борошна, добре перемішуємо. У тісті не повинно бути грудочок. Тісто для оладок готово!
3. Ковбасу нарізаємо тонкими кружками.
4. Твердий сир нарізаємо шматочками, але не більше розміру ковбаси.
5. Сковороду розігріваємо і змащуємо соняшниковою олією. Виливаємо по 1 столовій ложці тіста і формуємо коло. В середину на тісто викладаємо сир і ковбасу. Потім виливаємо поверх ковбаси ще трохи тіста і розподіляємо його так, щоб воно покрило краї ковбаси.
6. Перевертаємо оладки з ковбасою і сиром і смажимо ще 2-3 хвилини.
Такий сніданок або швидкий перекус виходить настільки смачним, що не передати словами! Найкраще їсти такі оладки в гарячому вигляді, тоді сир буде тягучим і розплавленим, але і в холодному вигляді вони теж смачні.
