Ніжні гарбузові оладки, можна зробити для перекусу, полудня або вечері. Легка страва, стане прекрасним доповненням у вашому сімейному меню.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- гарбуз, 600 г;
- яйця, 2 шт;
- часник, 2 зубчики;
- борошно, 2 ст.л;
- італійські трави, сіль, перець.
Процес приготування гарбузових оладок
Гарбуз очищаємо від шкірки і натираємо на середній тертці або подрібнюємо за допомогою блендера.
Додаємо дрібно нарізаний часник, італійські трави, свіжу зелень, сіль і перець, яйця. Перемішуємо.
Всипаємо в масу борошно і вимішуємо тісто. Якщо вам попався дуже соковитий гарбуз, тоді борошна може знадобитися трохи більше. Можна додати ще манної крупи.
Розігріваємо олію в сковорідці і викладаємо масу по столовій ложці.
Обсмажуємо оладки з двох сторін до рум’яності.
Подаю таку смакоту зі сметаною або соусом на її основі з часником, травами і зеленню. Домашній майонез також прекрасно підходить.
