Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного десерту для любителів пудингів.
Насправді такий десерт досить просто готується. Спробувавши його, ви будете приємно здивовані. Десерт такий повітряний і ніжний, що просто тане в роті. Він стане відмінною прикрасою будь-якого столу. Господині будуть у вас розпитувати рецептик. Зберігайте його, щоб не втратити.
Необхідні інгредієнти
- 6 яєць
- 12 столових ложок цукрового піску
- 9 столових ложок борошна
- 1 літр молока
- 250 гр вершкового масла
- 80 гр ванільного пудингу
Починаємо процес приготування пудингу
В першу чергу беремося за приготування тіста. Для цього відокремлюємо білки від жовтків і перші, використовуючи міксер, збиваємо в стійку піну.
Після чого додаємо шість столових ложок цукрового піску і продовжуємо процес збивання.
Тепер частинами додаємо шість столових ложок борошна і замішуємо акуратно тісто.
Беремо деко і застеляємо його пергаментним папером. Після чого розміщуємо підготовлене тісто і рівномірно розподіляємо. Потім відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 ° на 20 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою.
Тепер беремося за приготування крему. Для цього в окремій ємності збиваємо жовтки і шість столових ложок цукрового піску, використовуючи міксер. Після чого додаємо борошно, котре залишилася, пудинг і дві столові ложки молока. Добре все знову перемішуємо.
Молоко, яке залишилося, доводимо до кипіння. Після чого охолоджуємо до теплого стану. Потім додаємо сюди жовтки і масло. Добре все перемішуємо.
Тепер збираємо наш десерт. Змащуємо готовий корж кремом і ставимо в холодильник на кілька годин.
Перед подачею, за бажанням, можете посипати какао або шоколадною стружкою.
