Такий смачний сніданок із звичайної манки, яка раніше лежала на полицях тижнями, я навіть уявити не могла! Записуємо рецепт смачного сніданку з манки!
Необхідні продукти:
- Куряче яйце – 1 штука;
- Кефір – 150 мілілітрів;
- Манна крупа – 1 звичайна склянка (близько 250 мілілітрів);
- Цукор – 1-2 столові ложки;
- Сіль – небагато;
- Ванілін – маленький пакетик;
- Харчова вода – половина чайної ложки;
- Соняшникова олія – для смаження.
Інгредієнтів – мінімум, а смаку – максимум! Не боїмося і приступаємо до приготування!
Покроковий процес приготування:
1. У невелику миску розбиваємо 1 куряче яйце. Трохи перемішуємо, щоб його структура стала однотонною.
2. Додаємо сіль та цукор. Ретельно перемішуємо, щоб шматочків цукру не залишалося. Він має повністю розчинитися.
3. У цю масу всипаємо трохи ваніліну, а потім додаємо кефір. Все дуже ретельно перемішуємо до однорідної маси.
4. Манну крупу поступово всипаємо в миску, періодично зупиняючись і перемішуючи масу. Ретельніше перемішуйте – грудочок не повинно бути!
5. Накриваємо миску харчовою плівкою та настоюйте близько 40 хвилин у теплому місці.
6. Після цього ретельно перемішуємо основу з манної крупи. Вона має бути трохи щільною – це нормально.
7. Додаємо половину чайної ложки харчової соди. Перемішуємо до однорідної маси.
8. Тісто розподіляємо по сковороді та обсмажуємо з двох сторін до отримання золотистої скоринки.
9. Залишилося лише гарно подати на стіл!
Ось така краса у нас вийшла з найзвичайнішої манки! Ніжні, хрусткі та неймовірно красиві оладки точно порадують ваших рідних! Мені особливо подобається незвичайна структура оладок, яка отримується через манку у складі. Ну, дуже приємно так снідати!
