Картопляно-сирні оладки

Оладки

Так оладки ви, швидше за все, ще не готували, але, повірте, приготувавши їх одного разу, ви будете робити це знову і знову. Адже оладки виходять просто чарівно смачними. Сир ідеально поєднується з картоплею, і робить страву особливо ніжною і апетитною.

Необхідні продукти

  • 200 грам сиру
  • 400 грам картоплі
  • 300 грам пшеничного борошна
  • 300 мілілітрів води
  • 4 грами сухих дріжджів
  • зелена цибуля
  • 1 чайна ложка солі
  • 2 чайні ложки цукру
  • рослинна олія

Починаємо приготування оладок

Картоплю очищаємо і натираємо на дрібній тертці. Перекладаємо в миску і додаємо теплу воду, перемішуємо. Всипаємо в масу цукор, сіль, сир, дріжджі і перемішуємо. Туди ж всипаємо подрібнену зелену цибулю і борошно, перемішуємо.

Масу накриваємо плівкою і залишаємо в теплому місці на 1-2 години.

У сковороду наливаємо рослинну олію, нагріваємо і викладаємо ложкою оладки. Обсмажуємо на середньому вогні до рум’яного стану з двох сторін. І подаємо до столу.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар