І в дорогу, і на пікнік, і на пляжі перекусити: показую, що готую з сирного тіста

Домашня випічка

Готується така смакота зі звичайного сирного тіста. Ви її можете брати з собою в дорогу, на пляж або пікнік у вигляді перекусу або їсти з чаєм, як десерт. Готується дуже просто і швидко, а результат вас порадує.

Інгредієнти, які потрібні для тіста:

  • 240 г домашнього сиру;
  • Одне яйце;
  • 240 г м’якого вершкового масла;
  • 330 г борошна;
  • Одна ч. л. солі;
  • Одна ч. л. пекарського порошку;
  • Дві ч. л. цукру;
  • Третина ч. л. соди.

Інгредієнти, які потрібні для змащення і присипки:

  • Одне яйце;
  • Пластівці паприки;
  • Кунжут обсмажений;
  • Прованські трави або якісь інші.

Переходимо до процесу приготування

В першу чергу для тіста потрібно з’єднати всі сухі інгредієнти, тільки борошно перед цим просіяти, а після всипати сіль, пекарський порошок, цукор, соду і розмішати.

Я завжди в сирне тісто додаю і пекарський порошок, і соду. Тут немає ніякої помилки! Якщо не додати соду, то результат буде іншим. Раджу дотримуватися даного рецепта.

У сир покласти м’яке масло і збити за допомогою міксера. Через хвилину вбити яйце і порціями всипати суху суміш.

Спочатку потрібно вимішувати тісто, використовуючи міксер, а потім руками. Тісто вимішується недовго. Виходить воно м’яким і слухняним.

Тісто необхідно розкачати до товщини 5-7 мм і нарізати.

Як нарізати тісто – не має ніякого значення. Ви можете вирізати з нього трикутники, кружечки, квадратики, як вам більше подобається. Я і мої рідні вважають за краще цю закуску-десерт у вигляді сирних паличок. Просто ріжу пласт на тонкі прямокутники. Вигляд у них більш апетитний і їсти зручно.

Деко вистелити пекарним папером і викласти палички. Змастити їх збитим яйцем.

Посипати ви їх можете, чим завгодно: горіхи, насіння, сир, будь-які приправи, корицею або звичайним цукром. Дивлячись, як ви хочете їх вживати.

Я вирішила сьогодні приготувати з кунжутом, солодкою паприкою і прованськими травами.

Духовку, поки ви посипаєте палички, включіть на 180 °, щоб нагрілася. Помістіть закуску-десерт на 15 хвилин. Смачного!

І в дорогу, і на пікнік, і на пляжі перекусити: показую, що готую з сирного тіста

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар