Дивовижне тістечко з білим шоколадом

Тістечко з білим шоколадом - рецепт приготування Домашня випічка

Дуже легке і ніжне тістечко з ароматом і смаком цитруса. Лимонний курд ви можете робити навіть для просочення бісквітів для тортів.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • яйця – 5 шт;
  • олія рослинна – 3 ст.л;
  • цукор – 5 ст.л;
  • борошно – 5 ст.л;
  • лимонна есенція;
  • розпушувач – 0.5 ч.л.

Для приготування білого крему:

  • шоколад білий – 300 г;
  • сметана – 375 г.

Для приготування лимонного курдів:

  • цукор – 150 г;
  • лимонний сік – 100 мл;
  • яйця – 2 шт;
  • масло вершкове – 75 р

Процес приготування тістечка

Сметану доводимо до кипіння, знімаємо з плити і топимо в ній білий шоколад. Крем охолоджуємо і відправляємо в холодильник на 3 години, потім збиваємо міксером до пишноти.

Варимо цукор з лимонним соком на невеликому вогні, постійно перемішуючи.

Збиваємо яйця і вливаємо в них лимонний сироп, не перестаючи збивати. Варимо ще 5 хвилин і прибираємо з плити.

Додаємо вершкове масло і вимішуємо до однорідності. Охолоджуємо.

Для бісквіта збиваємо білки з цукром і сіллю до пишності.

Дивовижне тістечко з білим шоколадом

Змішуємо жовтки з рослинною олією і вливаємо в білки, збиваємо.

Борошно просіваємо і разом з лимонною есенцією додаємо в масу, вимішуємо тісто.

Форму застеляємо пергаментом і виливаємо тісто.

Розігрів духовки – 170 градусів, час випікання – близько 30 хвилин. Охолоджуємо і розрізаємо на 3 коржа.

Формуємо торт, змащуючи кремом з білим шоколадом, потім лимонним курдом коржі.

Ставимо в холодильник на 3 години і подаємо до столу.

Дивовижне тістечко з білим шоколадом

Дивовижне тістечко з білим шоколадом

Дивовижне тістечко з білим шоколадом

Дивовижне тістечко з білим шоколадом

Порада: прикрасити тістечко ви можете тертим білим шоколадом і кокосовою стружкою з цедрою лимона або апельсина.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Залишити відповідь