Закуска з помідорів. З’їдається швидше чим встигаєш приготувати

Закуски

Ви будете готувати цю закуску з помідорів постійно.

Необхідні продукти:

  • Соняшникова олія 50 мл
  • Вода 30 мл
  • Оцет 9% 25 мл
  • Цукор 3 ст. ложки
  • Сіль 1 ст. ложка
  • Червоний солодкий перець 1 шт
  • Гострий перець 1 шт
  • Часник 6 зубчиків
  • Кріп 20 гр
  • Петрушка 20 гр
  • Помідори 700 гр

Як приготувати закуску з помідорів

Робимо маринад.

З’єднуємо в одному посуді олію, воду і оцет, сюди ж сіль і цукор, перемішуємо і залишаємо в вбік, поки готуємо продукти.

Беремо червоний болгарський перець і натираємо його на великій тертці, шкурочку від перцю ми не натираємо.

Щоб помідори вийшли з вогником, додамо половинку червоного перцю «вогник», очищеного від кісточок. Нарізаємо його дрібно і додаємо до натертого болгарського перцю, сюди ж видавлюємо часник, все перемішуємо і залишаємо настоятися.

Дробимо дрібно кріп і петрушку.

А тепер нарізаємо часточками всі помідори.

Частину нарізаних помідорів перекладаємо в ємність, де будемо маринувати їх, зверху відправляємо суміш перців з часником, сюди ж зелень, і частину маринаду. І так шарами викладаємо до верху.

Готову закуску накриваємо кришкою і відправляємо в холодильник на 8 годин. Смачного!

https://www.youtube.com/watch?v=awdpOgqKFqo

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар