У сезон огірків готую лише цей салат. Просто та смачно

Салати з овочами

Коли починається сезон свіжих овочів, гріх не урізноманітнити своє меню харчування такими свіжими та оригінальними салатами. У цьому рецепті все просто і стандартно, але своя родзинка все ж таки є – це заправка.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • огірки, 500 г;
  • цибуля та солодкий перець, помідор по 1 шт;
  • зелень за смаком;
  • сіль, 1 ч. л;
  • цукор, 1.5 ч. л;
  • часник, 4 зубчики;
  • оцет яблучний 6%, 2 ст.л;
  • паприка та базилік по 1 ч.л;
  • червоний перець, третина ч. л.;
  • олія соняшникова, 100 мл.

Процес приготування салату з огірків

Огірки ріжемо великими шматками і змішуємо з цибулею, порізаною півкільцями.

Солодкий перець ріжемо шматками і додаємо в салат.

Зелень беріть на свій смак і в тій кількості, яка вам подобається, дрібно нарізаємо і висипаємо в салат.

Помідори із зубчиками часнику перебиваємо блендером і змішуємо з олією, оцтом, сіллю та цукром, паприкою та базиліком, перцем. Перемішуємо соус і виливаємо його в салат.

Салат добре перемішуємо, закриваємо кришкою і відправляємо в холодильник на 1 годину. Можна іноді перемішувати, щоб овочі добре маринувалися.

У сезон огірків готую лише цей салат. Просто та смачно

Дуже смачний салат, оригінальність якому надає заправка та жодного майонезу не потрібно. Яблучний оцет можна замінити на винний і ще крапнути кілька крапель лимонного соку.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар