Швидкий салат із огірків. Незвичайний смак: ніжна та ароматна заправка

Салати з овочами

Прийшов сезон свіжих овочів і найкраще доповнення до будь-якого прийому їжі, це салати та різні страви з овочів. Пропоную простий рецепт смачного салату з огірків, родзинка якого – свіжа та пікантна заправка.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • огірки свіжі, 1шт;
  • цибуля червона або звичайна, 1 шт;
  • сметана, 1 ст.л;
  • оцет винний чи звичайний, 0.5 ст.л;
  • кріп, сіль, перець.

Процес приготування салату із огірків

Для яскравого смаку салату, звичайно, краще використовувати винний або яблучний оцет, тоді заправка і надає салату оригінальності.

Огірок ріжемо у довільному порядку. Цибулю тонкими півкільцями і заливаємо крижаною водою, щоб вона віддала свій різкий смак. Потім зливаємо воду, просушуємо на паперовому рушнику.

Просушуємо на паперовому рушнику і огірки. Змішуємо огірки та цибулею.

Змішуємо сметану з оцтом, додаємо пучок дрібно різаного кропу, трохи присолюємо.

Заправляємо салат заправкою, перчимо і перемішуємо.

Швидкий салат із огірків. Незвичайний смак: ніжна та ароматна заправка

Оригінальний смак салату, який заправляється сметанним соусом з кропом та оцтом, просто не передається. Багато хто вже і забув, наскільки смачним буде салат зі свіжих овочів, коли його заправляють сметаною, всі більше звикли використовувати майонез.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар