Курячі ніжки в кефірі, запечені в духовці, виходити м’якими і дуже смачними. Приємний аромат страви наповнить всю кухню затишною атмосферою, спробуйте приготувати курку за моїм рецептом. Ви не пошкодуєте!
Складові:
- курячі ніжки – 6 штук;
- приправи для курки – 0, 5 ч. ложки;
- паприки (копченої) – 0,5 чайної ложки;
- оливкової олії – 3 столові ложки;
- прованські трави – 1 чайна ложка;
- часнику – 4 зубчики;
- кефіру – 200 мл;
- солі, перцю до смаку.
Починаємо з маринаду
В окремій мисці змішайте оливкову олію, приправу для курки, прованські трави, і часник. Його пропустіть через прес.
Посоліть, додайте гострий перець. Дайте постояти маринаду 5 хвилин. Тепер черга курячих ніжок. Їх необхідно помити і викупати в маринаді.
Накрийте поліетиленовою плівкою м’ясо, і дайте йому настоятися 2 години. Чим довше будете маринувати курку, тим вона буде смачніша.
Підготуйте посуд для випікання, змастіть її олією, і викладіть ніжки. Зверху залийте м’ясо кефіром.
Поставте форму для випічки в духовку. Накрийте її фольгою. Попередньо розігрійте її до 180 градусів.
Випікайте страву при температурі 200 градусів 35 хвилин.
До курячих ніжок добре подати легкий салат зі свіжих овочів. Смачного!
