Скоро свята, а значить пора запасатися рецептами смачних закусок. І в цьому рецепті я розповім, як приготувати відмінний рулетик з сьомгою і сиром. Він красиво виглядає і виходить дуже смачним.
Необхідні продукти
- 5 курячих яєць
- 1 столова ложка пшеничного борошна
- 100 грам твердого сиру
- пучок зелені
- 150 грам сиру «Філадельфія»
- 200 грам слабосоленої сьомги
- сіль, перець за смаком
Покроковий процес приготування:
У миску вбиваємо курячі яйця, додаємо борошно і збовтуємо віночком.
Сир натираємо на дрібній тертці і додаємо в масу. Туди ж кладемо подрібнену зелень, сіль і перець за смаком, перемішуємо.
Деко застеляємо пергаментним папером і виливаємо приготовану масу, розрівнюємо. Відправляємо заготовку в духовку, розігріту до 200 градусів і випікаємо протягом 10 хвилин.
Рибку нарізаємо невеликими шматочками.
Дістаємо корж на робочу поверхню і змащуємо сиром і викладаємо рибку, але не доходимо до краю 5-6 см. Звертаємо в рулет і прибираємо в холодильник на 1 годину.
Через відведений час дістаємо, нарізаємо шматочками, перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.
