Смачний маринований солодкий перець. Рецепт закуски, який сподобається всім!

Рецепти заготовок на зиму

Спробуйте приготувати дуже смачний маринований солодкий перець. Ця закуска дуже сподобається вашим родичам і друзям.

Інгредієнти, які необхідні:

  • Перець – п’ять кілограм;
  • Петрушка – 50 г;
  • Часник – дві головки;
  • Сіль кухонна – чотири стол. ложки;
  • Цукор – дві стол. ложки;
  • Олія рафінована – 1000 мл;
  • Оцет столовий – 200 мл;
  • Лавровий лист – сім штук;
  • Горошини чорного перцю – одна чайна ложка.

Починаємо готувати маринований солодкий перець

Очистіть перець і розріжте на чотири частини.

Візьміть велику каструлю, налийте олію, оцет і додайте всі спеції. Коли суміш почне кипіти, опустіть в неї перець.

Варіть перець 20 хвилин, часто перемішуючи. Він повинен стати м’яким.

Наріжте дрібно петрушку і часник. Додайте їх до перцю, перемішайте і варіть ще 5 хвилин.

Готову суміш розкладіть по стерильним банкам і закатати кришками.

Нехай ємності з перцем остигають. Смачного!

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Залишити відповідь