А ви не знали, що диню можна заготовити на зиму? Якщо ні, то настійно рекомендуємо закрити хоча б кілька баночок, адже це неймовірно смачно! У минулому році я теж закрила всього три баночки, про що потім сильно пошкодувала. Цього разу я вирішила законсервувати 15-20 банок. У приготуванні немає нічого складного, а результат вражає!
Інгредієнти, які потрібні:
- 2-2,5 кг дині;
- Одна чайна ложка лимонної кислоти;
- Дві склянки цукру;
- Один літр води.
Починаємо готувати
У банку об’ємом 1 літр насипаю цукор і лимонну кислоти.
Наливаю воду, розмішую і переливаю в каструлю. Чекаю, коли сироп закипить.
Диню чищу, ріжу на шматочки і складаю в банки, які попередньо простерилізовані.
Заливаю диню киплячою солодкою рідиною, прикриваю кришками і стерилізують 10 хвилин. Роблю це в каструлі, наповненою водою.
Потім закатую ємності. Смасного!
