Ці сирні кульки абсолютно точно сподобаються всім, тому що вони тануть у роті, мають дивовижний аромат, а також просто готуються. З інгредієнтів найголовніше – сир, яйця, вершкове масло та вода. Як бачимо, продукти досить прості, доступні всім. Тому озброюйтеся ручками та записуйте рецепт ще однієї дивовижної страви для всієї родини.
Необхідні продукти:
- 70 г вершкового масла;
- 150 мл води;
- 110 г борошна;
- 3 яйця;
- сир пармезан;
- сир моцарелла;
- сіль;
- перець;
- петрушки.
Покроковий процес приготування:
Візьмемо 70 г вершкового масла, розтопимо його. Додамо туди 150 мл води, посолимо, додамо трохи чорного перцю. Все ретельно перемішаємо.
Не знімаючи каструлю з вогню, також додамо 110 г борошна. Все ще раз старанно перемішаємо. Тепер дамо тісту охолонути. Перемішувати суміш, звичайно ж, найкраще ложкою.
Викладемо тісто в іншу миску. Додамо туди одне яйце, перемішаємо за допомогою міксера. Таким чином, по одному яйцю додамо ще два яйця і все ретельно перемішаємо. Тісто має вийти досить ніжним.
Тепер додамо в тісто одну дрібку дрібно нарізаної петрушки, 50 г моцарелли та 25 г сиру пармезан. Попередньо все це необхідно натерти на великій тертці.
Приготуємо лист, його необхідно заслати папером. За допомогою ложки сформуємо кульки, викладемо їх на деко, таким чином, щоб вони не торкалися один одного.
Посипаємо кульки пармезаном. Його попередньо необхідно дрібно натерти на терці. Випікаємо протягом 25 хвилин у духовці, розігрітій до 190 градусів.
Смачного! Сирні кульки виходять дуже повітряними, буквально тануть у роті, тому ця страва нікого не залишить байдужою.
Крім того, все готується максимально швидко. Отже, вам не доведеться витрачати багато часу на кухні.
