Рецепт приготування смачного шоколадного пирога. Насичений соковитий пиріг з ніжним вершково-ванільним кремом – чудовий десерт для ласунів.
Інгредієнти:
- Шоколадне тісто – 400 грам
- Шоколадний пудинг, пачка – 1 штука
- Сметана – 1 стакан
- Яйця – 4 штуки
- Цукрова пудра – 4 склянки
- Сіль – 1/4 чайних ложки
- Ванільний цукор – 1 чайна ложка
Як приготувати “Шоколадний пиріг з вершковим кремом”
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Щоб приготувати тісто для пирога, в дуже великій мисці змішати шоколадне тісто, шоколадний пудинг, сметану, рослинна олію, збиті яйця, молоко і ванільний цукор. Тісто має вийти густим.
2. Перемішати тісто з шоколадними чіпсами.
3. Викласти тісто в 2 форми для пирога. Щоб вирахувати час приготування, до часу, зазначеного в інструкції на упаковці шоколадного тіста додайте ще 10 хвилин.
4. Готовність пирога перевірте зубочисткою. Якщо він ще не готовий, залиште його пекти далі і перевіряйте готовність кожні 5 хвилин. Зазвичай приготування пирога займає близько 45 хвилин.
5. Щоб приготувати вершковий крем, збити в мисці рослинний жир міксером. Додати цукрову пудру і продовжувати збивати. Додати сіль, ванілін і збиті вершки. Збивати на маленькій швидкості до отримання однорідної консистенції. Потім збити на високій швидкості до легкості.
6. Готовому пирога дати охолонути. Потім змастити вершковим кремом один корж і верхівку другого, акуратно викласти другий зверху змащеного кремом першого коржа. Охолодити трохи, нарізати на шматки і подавати.
