Міні-чизкейки

Міні-чизкейки - відмінний рецепт Страви на 8 березня

Що таке чізкейк? По суті – це тістечко з сирним кремом. Для зручності, я вирішила подати чізкейк порційно кожному гостю. Виглядають міні-чизкейки ефектно на будь-якому святковому столі. Дивіться!

Тепер я з вами поділюся тим, як приготувати міні-чизкейки. Обов’язково запасіться формочкой: круглої або квадратної форми, щоб всі вироби були однакові. Прикрасу також вибирайте на свій смак, наприклад, підійде пара крапель джему, м’ята, шоколад або свіжі ягоди.

Інгредієнти:

  • Печиво цукрове – 200 грам
  • Вершкове масло – 3 ст. ложки
  • Вершковий сир – 220 грам
  • Цукор – 150 грам
  • Сметана – 100 грам
  • Молоко – 50 мілілітрів
  • Яйця – 2 штуки
  • Ванілін – 1,5 чайних ложки
  • Борошно пшеничне – 2 ст. ложки

Як приготувати “Міні-чизкейки”

Печиво розімніть з розтопленим маслом в крихту. Потім розрівняйте крихту в прямокутній формі, застеленій пергаментом. Приберіть основу в духовку на 8 хвилин при 180 градусах.

У комбайні збийте цукор з вершковим сиром. Потім додайте яйця, сметану, молоко і ванілін. Продовжуйте збивати. А в кінці всипте борошно. Ще раз перемішайте. Розподіліть крем по остиглій основі. Відправте виріб в духовку.

Випікайте чізкейк протягом 50 хвилин. Найкраще помістіть форму в велику з кип’ятком, щоб не утворилися бульбашки на поверхні Вашого десерту. Потім повністю охолодіть випічку в холодильнику і круглою формочкою виріжте порційні тістечка.

Міні-чизкейки

Міні-чизкейки викладіть на тарілку для подачі і прикрасьте за смаком. Приємного чаювання!

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар