Приготуємо сонячний Салат з гарбуза і цибулі.
Гарбуз – овоч універсальний. Його можна смажити, тушкувати, запікати, варити варення, повидло і ще дуже багато різної смакоти. Я ж пропоную простий рецепт гарбузового салату з цибулею. Приготувати такий салат може навіть новачок в кулінарії. Я готую його часто. Можливо, і вам він припаде до душі. Пробуйте і діліться своїми смаковими враженнями в коментарях!
Інгредієнти
- Гарбуз – 500 г
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Олія – 2,5 ст. л.
- Сіль – 1 ч.л.
Як приготувати салат з гарбуза
М’якоть гарбуза, очищену від шкірки і насіння, нарізати дрібними кубиками.
Перекласти гарбуз на сковороду з розігрітою олією, обсмажити на слабкому вогні до м’якості і остудити.
Цибулини очистити, розрізати уздовж на 4 частини, а потім кожну четвертинку тонко нашаткувати поперек.
Обсмажити цибулю на олії до м’якості і легкого рум’янцю і остудити.
З’єднати цибулю і гарбуз, посолити за смаком і заправити майонезом.
Салат добре розмішати.
Можна подавати! Смачного!
