Буряк давно став одним із найбільш використовуваних продуктів для смачних та корисних салатів. Пропоную ще один варіант простого салату, який можна готувати хоч щодня.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- буряк, 3 шт;
- цибуля, 2 шт;
- огірки солоні, 2 шт;
- часник, 3 зубчики;
- сіль, перець, майонез.
Процес приготування салату з буряка
Буряк відварюємо, а краще запікаємо в духовці, так він зберігає більше корисних речовин і залишається солодким та соковитим.
Тремо буряки на середній тертці.
Огірки тремо на великій тертці, а цибулю ріжемо дрібним кубиком.
Часник дрібно рубаємо ножем.
Цибулю обсмажуємо на олії до готовності з чайною ложкою цукру – так він набуває карамельного смаку і забирається зайва гіркота.
Змішуємо всі продукти, заправляємо сіллю та перцем, майонезом.
Накриваємо салат і відправляємо в холодильник на кілька годин для охолодження.
Салатик ароматний, з оригінальним смаком, який дає обсмажена цибуля. Можна ще додати зелень.
