Салат «Одеса» можна приготувати в будь-який час року – він смачний і легкий, простий в приготуванні, впорається будь-хто, хто вважає себе любителем кулінарії. Для рецепта знадобляться свіжі огірки, консервована кукурудза, яйця, сир і трохи часнику для гостроти.
Необхідні продукти:
- Огірки – 100 г.
- Кукурудза консервована – 100 г.
- Яйця курячі – 1-2 шт.
- Сир твердий – 50 г.
- Часник – 1 зубчик.
- Сметана – 100 г.
- Сіль, чорний перець – за смаком.
- Зелень – за смаком.
Як приготувати салат «Одеса»
Промиті огірки наріжте кубиками середнього розміру.
У салаті свіжі овочі відіграють важливу роль, надаючи страві неповторного смаку й аромату.
Злийте рідину з кукурудзи, всипте в миску, додайте туди ж нарізані огірки. Кукурудза повинна бути солодкою, м’якою і соковитою – це важливо.
Твердий сир натріть через тертку – сир додасть вершковий смак салату.
Використовуйте класичні види сиру – наприклад голландський. Додайте натертий сир в салат.
Зваріть курячі яйця круто 7-8 хвилин, повністю остудіть їх, а потім почистіть. Наріжте кубиками для салату.
Всипте яйця в салатну миску, туди ж натріть на дрібній тертці зубчик часнику. Одного середнього зубчика буде досить, щоб надати салату гостроту.
Перемішайте салат зі сметаною, додайте сіль і чорний перець за смаком. Всипте дрібно посічену зелень – підійде кріп і петрушка. Добре перемішайте страву і готово.
Відразу подавайте страву до столу, поки огірки не віддали багато соку.
