Приготування цієї страви не займає багато часу і з ним впорається навіть недосвідчена господиня. Але, незважаючи на це, рибка виходить дуже соковитою з апетитною хрусткою скоринкою. Ця страва відмінно підійде для сімейного обіду або вечері. Виходить дуже смачно!
Необхідні продукти
- 450 грам рибного філе
- 300 грам картоплі
- 1 яйце
- 1 чайна ложка сушеного часнику
- 2 столові ложки борошна для кляру
- 1 столова ложка борошна для панірування
- сіль
- 1 чайна ложка перцю
- соняшникова олія
Покроковий процес приготування:
Рибне філе промиваємо і обсушуємо паперовим рушником. Потім солимо і перчимо його на смак.
Картоплю очищаємо і натираємо на тертці. Після цього перекладаємо її в миску, вбиваємо яйце, додаємо сухий часник, сіль і перець.
Все добре перемішуємо. Потім додаємо борошно і знову перемішуємо. Рибне філе обвалюємо з двох сторін у борошні.
Потім накладаємо на нього з двох сторін картопляний кляр. На сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо рибку до готовності.
