Багато людей переконані, що приготувати смачно можна лише дорогу рибу. Однак, існує безліч рецептів приготування і бюджетних рибних продуктів. Необхідно лише трохи терпіння, навички приготування риби та прості інгредієнти. Тоді навіть найдешевша риба придбає нові смакові відтінки.
Інгредієнти для риби:
- цибуля – 1 шт.;
- сіль – дрібка;
- яйце куряче – 1 шт.;
- борошно – 2 ст. л.;
- майонез – 2,5 ст. л.
Приготування риби:
Подрібнюємо цибулину на дрібні шматочки, кладемо в миску і змішуємо з майонезом та сіллю. Розбиваємо в отриману масу яйце і ретельно перемішуємо.
Шматочки риби необхідно обробити від зайвих компонентів у вигляді шкіри та кісток. По обидва боки обмочуємо рибу в цибульному соусі і залишаємо так на 25 хвилин.
Обвалюємо рибу в борошні і кладемо на розігріту сковороду в розпечену олію.
Смажимо рибу на середньому вогні до утворення золотистої скоринки, так само робимо з іншого боку.
Так ми приготували смачну рибу для вечері, вона відмінно поєднуватиметься з рисом або картопляним пюре. Рецепт підходить як для дешевої, так і дорогої риби.
