Простий рецепт курячої грудки: готується швидко

Другі страви з птиці

Запечена куряча грудка з гарніром з картоплі та грибів. Все, можна ще додати салат зі свіжих овочів.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • картопля, 4 шт;
  • сіль, перець, спеції, олія, по 2 ст.л;
  • цибуля, морква по 1 шт;
  • печериці, 10 шт;
  • вершки середньої жирності, 250 мл;
  • куряча грудка, 2шт;
  • сіль, перець, спеції;
  • борошно кукурудзяне, 3 ст.л;
  • яйця, 2 шт.;
  • сир, 150 г;
  • зелень.

Процес приготування курячої грудки

Картоплю чистим і ріжемо тонкими кружечками.

Змішуємо сіль, перець, спеції, ароматні трави та олію і заливаємо цей соус у картопля. Перемішуємо.

Викладаємо картоплю шаром у форму і запікаємо при 180 градусах близько 20 хвилин.

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями і обсмажуємо на олії, додаємо терту моркву і тушкуємо.

Печериці ріжемо часточками, кидаємо в овочі та тушкуємо. Наприкінці солимо і перчимо, заливаємо вершками і тушкуємо на невеликому вогні 5 хвилин.

Простий рецепт курячої грудки: готується швидко

М’ясо ріжемо на кілька частин та відбиваємо.

Маринуємо м’ясо в солі, суміші перців, запашних травах та спеціях за смаком.

Обвалюємо відбивні в кукурудзяному борошні (можна взяти іншу паніровку).

Простий рецепт курячої грудки: готується швидко

Яйця збиваємо із сіллю віночком.

Занурюємо відбивні в яєчну масу, потім знову в борошно і обсмажуємо на сковороді до рум’яності з обох боків.

Простий рецепт курячої грудки: готується швидко

На картоплю у формі викладаємо соус із грибами, зверху – курячі відбивні, накриваємо залишком грибів.

Простий рецепт курячої грудки: готується швидко

Простий рецепт курячої грудки: готується швидко

Простий рецепт курячої грудки: готується швидко

Зверху посипаємо тертим сиром і відправляємо до духовки на 10 хвилин.

Простий рецепт курячої грудки: готується швидко

Дуже смачна, апетитна та ситна страва, закуска та гарнір одночасно. Перед подачею не забуваємо посипати нарізаною зеленню і подати салат, мариновані овочі та різні соуси.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар