Простий рецепт без випічки з молока та сметани. Ніжний та повітряний десерт

Десерти із сметани

Такий ніжний і повітряний десерт завжди подобається всім гостям, діти його теж з великим задоволенням їдять. Мінімум продуктів, і трохи часу на приготування їжі.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • молоко, 300 г;
  • жовтки, 3 шт.;
  • сіль дрібку;
  • сметана жирна, 400 г;
  • цукор, 3 ст. л;
  • желатин, 25 г та вода, 100 мл;
  • ванілін.

Процес приготування десерту

Желатин заливаємо прохолодною водою і залишаємо набухати на 10 хвилин.

Перетираємо жовтки з цукром та сіллю до однорідності. Вливаємо молоко та перемішуємо.

На невеликому вогні молочну масу із жовтками варимо до густого стану, постійно перемішуючи і не доводячи до кипіння.

Всипаємо ванілін, додаємо набряклий желатин і добре вимішуємо. Додаємо сметану і перемішуємо.

Викладаємо масу у форму та остуджуємо повністю на столі. Потім відправляємо в холодильник застигати на 4-6 годин.

Простий рецепт без випічки з молока та сметани. Ніжний та повітряний десерт

Виймаємо з форми, ріжемо порційними шматочками та подаємо до столу.

Простий рецепт без випічки з молока та сметани. Ніжний та повітряний десерт

Десерт дуже ніжний, просто тане у роті. Ви можете ще додати какао в масу, а коли десерт охолоне в холодильнику, полийте розтопленим шоколадом і буде шоколадне диво. Також можна додати в масу цедру лимона або апельсина і смак у десерту буде іншим, він стане цитрусовим.

Простий рецепт без випічки з молока та сметани. Ніжний та повітряний десерт

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар