Поєднання картоплі та шинки завжди вдале. А якщо ще додати солодкої кукурудзи та сиру, виходить просто розкішна та ситна страва.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- картопля, 450 г;
- шинка варена, 200 г;
- оливки чорні, 40 г;
- цибуля зелена та зелень;
- майонез, 2 ст. л;
- сир, 200 г;
- сіль, перець, спеції, гострий перчик;
- кукурудза консервована, 3 ст. л.
Процес приготування
Картоплю відварюємо в підсоленій воді, зливаємо і перетворюємо на пюре, змішуємо з тертим сиром, ароматними травами та спеціями.
Шинку та оливки ріжемо шматочками, змішуємо.
Зелену цибулю та зелень дрібно січемо, додаємо до шинки. Сюди ж насипаємо кукурудзу.
Декілька шарів харчової плівки розкладаємо на столі і викладаємо рівним пластом картоплю.
На неї викладаємо начинку, на один край і згортаємо щільний рулет. Обертаємо плівкою і залишаємо в холодильнику на 30 хвилин.
Шматочки сиру та шинки натираємо на тертці.
Забираємо плівку з рулету, змащуємо майонезом і обсипаємо смужками, чергуючи сир та шинку.
Рулет виходить ніжним, з яскравим смаком начинки, це ідеальна закуска. Посипання можна зробити не тільки з сиру і шинки, але і використовувати горіхи, шматочки гострого перцю з сиром, панірувальні сухарі, змішані з ароматними травами і спеціями або паприкою.
