Соковите та ароматне м’ясо на святковий стіл. Не було випадку, щоб не попросили рецепт

Святкові страви

Смачне, ніжне, соковите та ароматне м’ясо я подаю у вигляді святкової нарізки. Відмінно буде в якості гарячої закуски.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • м’ясо будь-яке, 800 г;
  • моцарелла, 200 г;
  • бекон сирокопчений, 80 г;
  • сіль, перець, спеції, ароматні трави.

Процес приготування м’яса на святковий стіл

Беріть свинину чи куряче м’ясо, тоді закуска буде просто розкішною.

Ріжемо м’ясо скибочками та відбиваємо з двох боків.

Робимо суміш із солі, перців різних, приправ для м’яса та ароматних трав.

Обсипаємо сухою сумішшю м’ясо з обох боків і залишаємо хоча б на 1 годину маринуватися.

Сир ріжемо теж скибочками.

Форму для запікання застеляємо пергаментом і змащуємо олією.

Викладаємо шар м’яса, на одну частину кладемо шматочок сиру, на другу – шматочок бекону. Згортаємо трояндочкою і ставимо у форму.

Такими «трояндочками» заповнюємо всю форму.

Соковите та ароматне м'ясо на святковий стіл. Не було випадку, щоб не попросили рецепт

Накриваємо форму пергаментом і відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів. Запікаємо близько 1 години.

Прибираємо папір, обсипаємо зверху ароматними травами і збризкуємо олією, допікаємо до рум’яної скоринки зверху.

Соковите та ароматне м'ясо на святковий стіл. Не було випадку, щоб не попросили рецепт

Закуску можна подавати в гарячому або холодному вигляді, однаково смачні результати будуть. І вам, вашим гостям, ця страва точно сподобається.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар