Яскравий і красивий десерт нікого не залишить байдужим.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- вода холодна – 1 л;
- сметана – 500 мл;
- желатин – 25 г;
- желе фруктове різне – 4 види в пакетиках;
- цукор – ¾ склянки або за смаком;
- екстракт ванілі – 1 ч.л.
Процес приготування
Желе з пакетиків робимо по інструкції і ставимо застигати в холодильник. Не забувайте, що для торта потрібно дуже щільне желе, тому води додаємо в 2 рази менше, тобто – половину.
Желатин заливаємо водою і залишаємо на 10 хвилин для набухання, потім розтоплюємо на водяній бані і охолоджуємо.
З’єднуємо цукор і сметану і збиваємо не менш, ніж 3 хвилини.
Вливаємо желатин і збиваємо до однорідності.
Виймаємо желе з холодильника і з ємностей, ріжемо на шматочки і складаємо в ємність, в якій будемо робити торт.
Заливаємо кубики сметанним желе і відправляємо на ніч в холодильник.
Виймаємо з форми якщо не виймається, опускаємо ємність з тортом на пару секунд в кип’яток і прикрашаємо за смаком.
