М’які та соковиті шматочки курячого м’яса у чудовій заправці. Така закуска чудово підходить на святковий стіл і для дружньої вечірки.
Необхідні продукти:
- філе куряче, 800 г;
- сметана, 200 г;
- соєвий соус, 30 мл;
- гірчиця, 1 ст. л;
- сіль, перець, спеції, ароматні трави;
- часник, 3 зубчики;
- яйце, 1 шт;
- борошно, 2 – 3 ст. л.
Як приготувати нагетси
М’ясо промиваємо та просушуємо паперовими рушниками, ріжемо невеликими, порційними шматочками. У ємність з м’ясом додаємо всі перераховані в рецепті інгредієнти і добре перемішуємо. Накриваємо кришкою і відправляємо на 2-3 години в холодильник. Періодично перемішуємо.
Порада: буде набагато краще, якщо ви залишите маринуватися на ніч, тоді волокна м’яса добре просочаться маринадом і будуть м’якими, швидко приготуються і шматочки залишаться соковитими всередині.
Розігріваємо олію в сковороді і викладаємо по шматочку м’яса, обсмажуємо їх з усіх боків до рум’яності. Вже обсмажені шматочки можна обсипати солодкою паприкою.
Дуже смачно подавати закуску з салами зі свіжих овочів та гострими соусами. Ароматна та пікантна скоринка, всередині якої буде м’яке та ніжне, соковите м’ясо. Гарніри підбирайте різні, всі відмінно поєднуються з такою закускою.
