Сьогодні хочу показати вам, що готувала для своєї сім’ї за часів коли не було грошей. Рецепт дуже простий у приготуванні, вимагає мінімум витрат, а виходить дуже смачно.
Необхідні продукти:
- Рис – 1 склянка.
- Консервована скумбрія в олії – 1 банка.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Сире яйце – 1 шт.
- Сіль – 1/2 ч. дожки.
- Приправа для риби – 1/2 ч. ложки.
- Чорний мелений перець – 1/3 ч. ложки.
- Соняшникова олія – 50 мл.
- Борошно – 100 гр.
- Сметана – 3 ст ложки.
- Сире яйце – 1 шт.
- Кріп – 1 маленький пучок.
- Сушений часник – 1 ч. дожка.
- Сіль за смаком.
- Вода – 100 мл.
Як приготувати смачну вечерю
1. Одину склянку рису відварюємо і перекладаємо в глибоку тарілку. Додаємо до рису одну банку консервованої скумбрії в олії.
2. Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо ножем і додаємо до рису з консервами. Також додаємо одне сире яйце, сіль, приправу для риби, чорний мелений перець і все ретельно перемішуємо до однорідної маси.
3. З отриманої маси формуємо круглі котлетки, обвалюємо їх у борошні і перекладаємо в форму для запікання змащену олією.
4. Форму прибираємо в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.
5. У глибоку тарілку додаємо три столові ложки сметани, одне сире яйце, пучок дрібно порізаного кропу, чайну ложку сушеного часнику, сіль, 100 мл води і все добре перемішуємо.
6. Через 30 хвилин дістаємо форму з духовки, поливаємо наші котлетки приготованим соусом і відправляємо в духовку при цій же температурі ще на 15 хвилин.
7. Потім форму дістаємо з духовки, викладаємо наші котлетки на тарілку і подаємо до столу.
Спробуйте приготувати, сподіваюся вам сподобається. Смачного!
