Останнім часом мама часто купує горбушу: показую, як вона готує її на вечерю

Страви з риби та морепродуктів

М’які та соковиті шматочки риби, чудово поєднуються з різними гарнірами та салатами, у вас вийде чудова вечеря або обід. Рибу ви можете брати різну, яку ви любите смажити на сковороді.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • горбуша, 1 шт;
  • сіль, перець, спеції, ароматичні трави та приправи;
  • борошно, 100 г;
  • вода, 2 ст. л.
  • яйця, 2 шт.

Процес приготування риби

Рибу обробляємо на філе. Ретельно прибираємо всі кісточки та ріжемо на порційні шматочки.

Рибу заправляємо сіллю, перцем та спеціями, травами та приправами, перемішуємо.

Віночком перебиваємо яйця з сіллю, в масу ви можете додати різні трави.

Кожен шматочок риби спочатку опускаємо в яєчну масу, потім в борошно і обсмажуємо на сковороді в олії.

Рибка буде просто дивовижна, соковита, ніжна та ароматна.

Останнім часом мама часто купує горбушу: показую, як вона готує її на вечерю

Якщо ви хочете, щоб вийшла пікантна хрумка скоринка, тоді робимо таким чином: занурюємо в яйця, борошно, знову в яйця і панірувальні сухарі, змішані з сумішшю перців і спеціями. Так у вас вийде хрумка, ароматна скоринка, яка ще більше зробить рибу соковитою та м’якою.

Як доповнення, чудово підходять салати, картопляне пюре, відварений рис з овочами тощо.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар