М’які та соковиті шматочки риби, чудово поєднуються з різними гарнірами та салатами, у вас вийде чудова вечеря або обід. Рибу ви можете брати різну, яку ви любите смажити на сковороді.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- горбуша, 1 шт;
- сіль, перець, спеції, ароматичні трави та приправи;
- борошно, 100 г;
- вода, 2 ст. л.
- яйця, 2 шт.
Процес приготування риби
Рибу обробляємо на філе. Ретельно прибираємо всі кісточки та ріжемо на порційні шматочки.
Рибу заправляємо сіллю, перцем та спеціями, травами та приправами, перемішуємо.
Віночком перебиваємо яйця з сіллю, в масу ви можете додати різні трави.
Кожен шматочок риби спочатку опускаємо в яєчну масу, потім в борошно і обсмажуємо на сковороді в олії.
Рибка буде просто дивовижна, соковита, ніжна та ароматна.
Якщо ви хочете, щоб вийшла пікантна хрумка скоринка, тоді робимо таким чином: занурюємо в яйця, борошно, знову в яйця і панірувальні сухарі, змішані з сумішшю перців і спеціями. Так у вас вийде хрумка, ароматна скоринка, яка ще більше зробить рибу соковитою та м’якою.
Як доповнення, чудово підходять салати, картопляне пюре, відварений рис з овочами тощо.
