Оригінальний салат Дюймовочка

Салати з овочами

Салат Дюймовочка приваблює своїм цікавим зовнішнім виглядом і оригінальністю смаку. Салат викладається шарами, тільки не традиційним чином. Спочатку певні продукти попарно змішуються між собою і майонезом. Отримані суміші викладаються один на одного, в результаті виходять 4 яскравих яруси різних кольорів і смаків. При цьому, такі різні смаки відмінно поєднуються межу собою.

Необхідні продукти:

  • Твердий сир – 140 г
  • Морква – 120 г
  • Буряк – 140 г
  • Часник – 1 зубчик
  • Волоський горіх – 50 г
  • Ізюм – 50 г
  • Листя салату – 3 шт
  • Майонез – 100 г
  • Сіль за смаком
  • Чорний мелений перець – за смаком

Покроковий процес приготування:

1. Підготуйте необхідні продукти для приготування салату. Моркву і буряк заздалегідь зваріть в шкірці до готовності. Після варіння овочі повністю остудіть і очистіть.

2. Моркву натріть на дрібній тертці, помістіть в глибоку ємність. Ізюм попередньо розпарте в кип’ятку, щоб він став м’яким. У подрібнену моркву додайте ізюм, кілька столових ложок майонезу, сіль і мелений перець за смаком. Компоненти ретельно перемішайте, щоб майонез просяк моркву і родзинки.

3. Варений буряк подрібніть подібним чином, процідіть зайвий буряковий сік. Волоські горіхи поламайте руками на шматочки середнього розміру, закиньте до буряка. Сильно подрібнювати горіхи не потрібно, смачніше, якщо вони будуть відчуватися в салаті. Також додайте пару ложок майонезу, сіль і мелений перець, перемішайте.

4. Твердий сир натріть на дрібній тертці, додайте подрібнений часник, майонез, сіль і перець, перемішайте до однорідності.

5. Починайте формувати салат. Підготуйте плоску тарілку квадратної або овальної форми. Нижнім шаром викладіть моркву з ізюмом, формуючи салат прямокутної форми.

Оригінальний салат Дюймовочка

6. Зверху на моркву укладіть буряк з горіхами, рівномірно розподіліть по всій площі.

Оригінальний салат Дюймовочка

7. Наступний шар зробіть з сирної маси.

Оригінальний салат Дюймовочка

8. Листя салату заздалегідь обполосніть, просушіть, наріжте смужками, укладіть на сирний шар.

Оригінальний салат Дюймовочка

Салат не вимагає просочення, його можна відразу подавати на стіл. Смачного!

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар