Незвичайний салат із звичайного буряка

Салат із звичайного буряка - рецепт приготування Салати з овочами

Цей салат виходить особливо смачним з молодих буряків. Він стане відмінним гарніром до будь-якої страви в спекотні дні, а також його сміливо можна поставити в якості закуски на святковий стіл. Смак салат має просто дивовижний і він точно буде вам до смаку.

Необхідні продукти

  • 1 буряк
  • 2 столові ложки соняшникової олії
  • пучок зеленої цибулі
  • пучок руколи
  • молодий часник за смаком
  • 1 свіжий огірок
  • 150 грам сиру «Бринза»
  • 1 столова ложка сметани

Процес приготування салату з буряка

Буряк промиваємо, очищаємо і нарізаємо кружечками, а потім на кубики.

На сковороду вливаємо олію і кладемо буряк. Добре розрівнюємо в один шар і обсмажуємо на сильному вогні 2 хвилини. Потім вогонь зменшуємо і смажимо буряк ще 2 хвилини.

Зелену цибулю нарізаємо дрібними шматочками. Подрібнюємо пучок руколи і нарізаємо трохи молодого часнику.

Огірок очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиком. «Бринзу» нарізаємо кубиком.

У салатник кладемо всі приготовані продукти, додаємо сіль і перець за смаком, заправляємо сметаною і подаємо до столу.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар