Такі ліниві пельмені готуються дуже просто і швидко, а результат виходить аналогічним, як справжні пельмені.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- м’ясо будь-яке, 600 г;
- макарони дрібні, 8 ст.л;
- цибуля, половина;
- часник, 3 зубчики;
- сіль, перець, спеції;
- сметана, 3 ст.л;
- вода близько 1 л.
Процес приготування ліниві пельмені
М’ясо перетворюємо на фарш і заправляємо його сіллю, перцем і спеціями, тертою цибулею та подрібненим часником.
Порада: можна взяти 1 цибулину і частину натерти і додати в сирому вигляді фарш, а половину – нарізати кубиком і обсмажити. Так виходить набагато смачніше.
Додаємо дрібні макарони, перемішуємо і додаємо смажену цибулю.
Воду в каструлі присолюємо та доводимо до кипіння.
З маси формуємо невеликі кульки і відварюємо в кип’ятку близько 10 хвилин, заливаємо сметаною та тушкуємо 10 хвилин.
«Пельмені» виходять смачними, ситними, оригінальними, можна посипати сиром і протушкувати так у сметані.
