Курка в банці. 3 літри їжі без брудного посуду

Другі страви з птиці

Курка в скляній банці виходить незвичайно смачною! Використовуючи цей рецепт можна приготувати напрочуд ароматне м’ясо у власному соку, при цьому, не прикладаючи багато зусиль. Я пропоную запекти не лише курку, а й гарнір із овочів.

Необхідні продукти:

  • Курячі стегна – 1.3 кг;
  • Сіль – 3 ч. л.;
  • Перець – 1 ч.л.;
  • Приправа для курки – 1 ч.л.;
  • Паприка копчена – 1 ч.л.;
  • Часник – 7 зубчиків;
  • Цибуля – 200 г.;
  • Морква – 200 г.;
  • Картопля – 700 г.

Курка в банці. 3 літри їжі без брудного посуду

Як приготувати курку в банці

1. Курячі стегна потрібно промити під водою, зрізати зайву шкірку та жир. Додати до них сіль, копчену паприку та чорний мелений перець, готову приправу для курки.

Курка в банці. 3 літри їжі без брудного посуду

2. Подрібнити кілька зубчиків часнику та відправити у миску з м’ясом. Перемішати.

Курка в банці. 3 літри їжі без брудного посуду

3. Нарізати овочі на невеликі частини: цибулю, картоплю та моркву.

4. На дно банки викласти половину курки, доповнити половиною моркви та цибулі.

Курка в банці. 3 літри їжі без брудного посуду

5. Викласти всю картоплю в банку та повторити шари у зворотному порядку.

Верхнім шаром має бути курка у спеціях.

Курка в банці. 3 літри їжі без брудного посуду

Не можна заповнювати банку до верху – сік може витекти і м’ясо з гарніром вийде сухим.

Курка в банці. 3 літри їжі без брудного посуду

6. Закрити шийку банки шаром харчової фольги.

Курка в банці. 3 літри їжі без брудного посуду

Можна зробити у фользі кілька дірочок апельсиновою паличкою.

7. Відправити банку в духовку та готувати страву 1,5 години при температурі 180 градусів.

ВАЖЛИВО! Завантажувати та діставати банку потрібно з холодної духовки, щоб вона не тріснула.

Курка в банці. 3 літри їжі без брудного посуду

Будьте уважні, температура духовки не повинна бути вищою за 180 градусів, інакше банка може тріснути. Також перед тим, як готувати страву, огляньте добре банку. На ній не повинно бути сколів, тріщин та ушкоджень. Вимийте її та висушіть.

Курка в банці. 3 літри їжі без брудного посуду

Рецепт дуже простий. А ще зручно, що заливати у банку воду, бульйон чи олію – не потрібно. Готуються м’ясо та овочі у власному соку та виходять дуже смачними!

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар