Курка за таким рецептом виходить м’якою, соковитою і дуже ароматною, з хрусткою скоринкою.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- стегенця або ціла курка – 1 кг;
- мед – 3 ст.л;
- соєвий соус – 2 ст.л;
- олія рослинна – 2 ст.л;
- гірчиця – 1 ст.л;
- гірчиця зерниста – 1 ст.л.
Процес приготування курки
М’ясо промиваємо і просушуємо паперовими рушниками, знімаємо шкіру.
Всі інші інгредієнти змішуємо.
М’ясо викладаємо в форму для запікання і заливаємо соусом, добре перемішуємо і залишаємо на 2 години, періодично перемішуючи.
Накриваємо форму фольгою.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо страву 30 хвилин, потім знімаємо фольгу і допікаємо до рум’яної скоринки ще 30 хвилин.
