Чудова страва для щоденного меню. Готується з найдоступніших продуктів і не вдарить по сімейному бюджету. Стегна виходять соковиті і ароматні, відмінно поєднуються з будь-яким гарніром.
Необхідні продукти:
- 5 штук курячих стегон
- 1 чайна ложка кмину
- 2 чайні ложки каррі
- сіль, перець за смаком
- 2 цибулини
- 5 зубчиків часнику
- 200 грам сметани
- 50 мілілітрів соняшникової олії
- 300 мілілітрів води
Покроковий процес приготування:
Курячі стегна кладемо в миску, додаємо сіль, чебрець, каррі, чорний перець і все перетираємо руками.
У сковорідку наливаємо олію і кладемо підготовлене м’ясо. Обсмажуємо на сильному вогні до рум’яності.
Цибулю чистимо і нарізаємо тонкими пір’їнками, подрібнюємо часник.
У миску кладемо сметану, додаємо сіль, перець і воду. Все перемішуємо.
Знімаємо з сковорідки стегна і кладемо в неї цибулю з часником. Обсмажуємо до золотистого кольору і повертаємо зверху м’ясо. Заливаємо сметанним соусом, накриваємо кришкою і тушкуємо 15-20 хвилин до готовності м’ясо.
