Курячі мафіни

Другі страви з птиці

Курячі мафіни – досить незвичайна для нас страва, але це якраз той випадок, коли використовуючи ті ж повсякденні продукти, можна отримати щось нове і цікаве.

Необхідні продукти:

  • Куряче філе – 1 шт
  • Копчена куряча грудка – 30 г
  • Твердий сир – 150 г
  • Молоко – 3 ст.л
  • Сметана – 2 ст.л
  • Борошно – 2 ст.л
  • Зелень – за смаком
  • Чорний мелений перець – за смаком
  • Яйце куряче – 2 шт

Покроковий процес приготування:

1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти для курячих мафінів.

2. Відварюємо куряче філе в підсоленій воді. Нарізаємо на тоненькі шматочки. Разом з нею нарізаємо і копчене філе.

3. Натираємо сир на дрібній терці.

4. Дрібно нарізаємо зелень.

5. З’єднуємо всі інгредієнти і додаємо яйця, сметану, молоко, борошно і спеціями за смаком. Я сіль взагалі не додаю, так як сир і копчене філе досить солоні.

Курячі мафіни

6. Ретельно перемішуємо до однорідності.

Курячі мафіни

7. Наповнюємо формочки для випікання.

Курячі мафіни

8. Відправляємо в розігріту духовку на 25-30 хвилин.

Курячі мафіни

9. Готові курячі мафіни можна прикрасити тертим сиром і зеленню. Вони виходять з засмаженою скоринкою зверху, але м’які з вершковим смаком всередині. Їсти подано!

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Залишити відповідь