Хліб простого приготування

Хліб простого приготування - детальний рецепт Домашній хліб

Дуже простий і цікавий рецепт хліба, який виходить набагато смачнішим, ніж магазинний варіант.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • борошно – 500 г;
  • дріжджі сухі – 7 г або живі – 10 г;
  • вода – 370 мл;
  • сіль – 1 ч.л.

Процес приготування хліба

У теплій воді розводимо дріжджі і сіль. Залишаємо на 5 хвилин.

Борошно просіваємо і всипаємо в масу, вимішуємо ложкою або лопаткою.

Накриваємо плівкою і ставимо в тепле місце на 4 години.

Стіл присипаємо борошном, обминаємо тісто і викладаємо у форму для хліба, змащену маслом. Залишаємо на 30 хвилин, накривши рушником.

На низ духовки ставимо ємність з гарячою водою – це допоможе хлібу випікатися рівномірно, бути м’яким і повітряним, не сухим.

Духовку включаємо на 180 градусів і випікаємо близько 40 хвилин.

Виймаємо з форми, загортаємо в рушник і залишаємо остигати.

Порада: в хліб на свій смак ви можете додати насіння кунжуту, кмину, соняшнику або просто посипати ними верх хліба, попередньо змастивши його збитим жовтком. Зберігати хліб слід в пакеті – так він довше буде свіжим і ароматним або в холодильнику.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар