Дивовижний салат з помідорами і булгуром

Салат з помідорами і булгуром - рецепт приготування Салати з овочами

Приголомшлива страва, яку можна використовувати як гарнір або основний прийому їжі. Салат виходить ніжним і дуже апетитним. Булгур надає йому ситність, а овочі роблять соковитим.

Необхідні продукти

  • 250 грам помідорів
  • 250 грам огірків
  • 2 солодких перці
  • півсклянки булгура
  • половину цибулини
  • пучок кропу
  • пучок петрушки
  • половина лимона
  • 3 столові ложки соняшникової олії
  • сіль, перець за смаком

Процес приготування салата з помідорами

Булгур кладемо в миску і промиваємо.

На сковороду кладемо вершкове масло, розтоплюємо і додаємо булгур. Постійно помішуючи обсмажуємо його 2-3 хвилини. Потім в сковороду наливаємо склянку води, перемішуємо і накриваємо кришкою. Зменшуємо вогонь до мінімуму і готуємо крупу 15 хвилин.

Огірки нарізаємо кубиком і кладемо в миску.

У солодкого перцю видаляємо хвостик і насіння, а потім нарізаємо кубиком. Кладемо його до огірків.

У помідорів видаляємо плодоніжки, нарізаємо кубиком і кладемо до решти продуктів. Туди ж кладемо подрібнену петрушку і кріп.

Цибулю очищаємо, нарізаємо кубиком і додаємо до решти продуктів.

Готовий булгур охолоджуємо і додаємо до овочів. Салат солимо і перчимо до смаку. Видавлюємо в нього лимонний сік і вливаємо олію. Все перемішуємо і подаємо до столу.

Особливий смак салату додає булгур. Він робить його більш цікавим і незвичним. Овочі прекрасно доповнюють цю крупу і всі разом робить салат просто приголомшливим.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар