Бездріжджовий хліб: як приготувати смачно і швидко.
Інгредієнти
- борошно лляне – 50 г
- насіння соняшника
- насіння Чіа – 20 г
- зіра – 1 ч. л.
- сіль – 6 г
- часник сухий
- сода – 5 г
- яблуко – 2 шт.
- яйце – 2 шт.
- вода
Спосіб приготування
1. Для тіста в кавомолці поетапно подрібнюємо 100 г насіння соняшнику, насіння Чіа і зіру. З’єднуємо з сіллю, ½ ч. л. сухого часнику, лляним борошном грубого помелу і содою. Все перемішуємо.
2. Очищаємо і нарізаємо яблука, подрібнюємо в блендері, додаємо яйця і ще раз збиваємо. Отриману масу вливаємо в борошняну суміш і перемішуємо.
3. Формуючи 1-2 буханки, змащуємо водою і посипаємо насінням соняшнику.
4. Випікаємо в духовці на деку з пекарним папером 25 хвилин при температурі 170 градусів. Смачного!
