Буряк – неймовірно корисний овоч, він допомагає оновити кров, покращує травлення і дає організму необхідні вітаміни. Саме тому буряк потрібно вживати в їжу якомога частіше, а що з нього приготувати? Наприклад, ось такий салат. Вам точно сподобається!
Необхідні продукти
- 600 грам буряка
- 3 зубчики часнику
- 1 столова ложка яблучного оцту
- 40 мілілітрів рослинної олії
- пів чайної ложки коріандру
- пів чайної ложки солодкої паприки
- сіль, перець за смаком
Покроковий процес приготування салата з буряка
Буряк очищаємо і натираємо на великій тертці. Перекладаємо в глибоку миску, солимо, вливаємо оцет і все перемішуємо.
У чашку кладемо коріандр, паприку, чорний перець і часник, пропущений через прес.
Розігріваємо олію і додаємо до спецій, все перемішуємо.
Гарячу і ароматну суміш додаємо в буряк, перемішуємо і залишаємо маринуватися мінімум на 3 години. А потім подаємо до столу.
