Такий рулетик сподобається всім з першого шматочка. Готується не складно і досить швидко. Зручний рулет тим, що його можна приготувати заздалегідь, а перед подачею просто нарізати. Закуска просто шикарна, красиво виглядає і точно припаде до смаку всім.
Необхідні продукти
- 250 грам солоної рибки
- 250 грам сиру
- зелень
Рибку нарізаємо тонкими пластинками.
Сир натираємо на грубій терці і кладемо в миску. Розтоплюємо на водяній бані, періодично перемішуючи до м’яко однорідної маси.
Беремо харчову плівку і натягуємо на дошку. Зверху кладемо сир і накриваємо другим шаром плівки. Розкачуємо його качалкою в прямокутний пласт товщиною 3 мм.
Потім знімаємо верхню плівку з сиру і зверху викладаємо рибку. З одного боку дещо не докладаємо її, щоб рулет краще закрутити.
Зверху викладаємо листочки зелені і звертаємо в рулет. Загортаємо в харчову плівку і прибираємо в холодильник на 2-3 години.
Через відведений час рулет вже можна діставати, нарізати шматочками і подавати до столу.
