Сирні млинці виходять дуже ароматними, ніжними, ідеально підходять до самої різної начинки.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- молоко, кефір, борошно і сир – по 1 склянці;
- яйця – 2 шт;
- цукор – 1 ст.л;
- сіль – дрібка;
- сода – половина ч.л;
- олія соняшникова – 4 ст.л.
Процес приготування млинців
Сир тремо на дрібній тертці.
Змішуємо кефір і молоко, яйця, сіль, цукор, соду, перемішуємо вінчиком.
Всипаємо борошно і перемішуємо до однорідності.
Додаємо сир і соняшникову олію і вимішуємо до однорідності.
Смажимо млинці на середньому вогні, щоб вони не підгоріли.
Подаємо млинці зі сметаною, солодкими домашніми кремами, збитими з цукрово пудрою вершками, будь-яким ароматним джемом або варенням. За бажанням, зробіть начинку з солодкого або солоного сиру, ковбаси або маку. Як я і казала на початку рецепта, до сирним млинців прекрасно підходять найрізноманітніші начинки.
