Ароматні кабачкові млинці. Рецепт смачної вечері

Млинці

Кабачки давно стали універсальними овочами, які сьогодні використовують для приготування різних страв, які ідеально підходять для спекотного, літнього періоду.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • кабачок, 1 шт;
  • яйця, 2 шт.;
  • молоко тепле, 300мл;
  • борошно, 200 г;
  • розпушувач, 1 ч. л;
  • сіль, перець, чебрець та інші спеції за смаком;
  • сир твердий тертий, 200 г;
  • цибуля, чверть;
  • зелень.

Процес приготування кабачкових млинців

Кабачок натираємо на великій тертці, солимо і перемішуємо.

Яйця з’єднуємо з молоком, перемішуємо до однорідності.

Всипаємо в молоко просіяне борошно і розпушувач, вимішуємо тісто, щоб воно стало густим і гладким.

Кабачки добре віджимаємо від соку та висипаємо масу в тісто, перемішуємо.

Цибулю дрібно ріжемо разом із зеленню на ваш смак і також додаємо в тісто.

Сир натираємо на великій тертці та висипаємо в тісто. Добре вимішуємо.

У масу додавайте різні спеції та перець на свій смак.

Сковороду змащуємо олією та викладаємо трохи маси, смажимо овочеві млинці на невеликому вогні під кришкою. З кожного боку по 5 хвилин.

Ароматні кабачкові млинці. Рецепт смачної вечері

Такі м’які та ароматні овочеві млинці подавайте з різними соусами та начинками на свій смак.

Ароматні кабачкові млинці. Рецепт смачної вечері

Можна приготувати часникове масло, змішавши розм’якшене вершкове масло з дрібно різаним кропом і тертим часником. До таких млинців саме воно.

Ароматні кабачкові млинці. Рецепт смачної вечері

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар