Ніжні млинці з бюджетною начинкою. Для рецепту беру картоплю, яйця та трохи молока

Млинці

Такі картопляні млинці з овочевою начинкою та яйцями, відносяться до бюджетних рецептів, одним із найсмачніших та ситних.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • яйця, 2 шт.;
  • цукор та сіль, сухий часник по 0.5 ч.л;
  • молоко, 300 мл;
  • борошно, 120 г;
  • картопля сира терта, 300 г;
  • кріп, спеції;
  • олія соняшникова, 2 ст.л.

Для приготування начинки вам необхідно:

  • яйця варені, 5 шт.;
  • цибуля та морква по 1 шт;
  • олія соняшникова, 2 ст.л;
  • сіль, перець, зелень.

Процес приготування картопляних млинців з начинкою

Яйця збиваємо із сіллю, цукром, часником. Вливаємо молоко, перемішуємо.

Картоплю натираємо на середній тертці і змішуємо з молочною масою до однорідності.

Всипаємо борошно і перемішуємо. Кріп ріжемо і додаємо в тісто, перемішуємо.

Смажимо млинці як завжди, змащуючи сковороду олією.

Для начинки тушкуємо цибулю з морквою і змішуємо з тертим яйцем, солимо та перчимо, додаємо зелень.

Ніжні млинці з бюджетною начинкою. Для рецепту беру картоплю, яйця та трохи молока

Викладаємо начинку на кожен млинець і згортаємо.

Обсмажуємо на сковороді на вершковому маслі.

Ніжні млинці з бюджетною начинкою. Для рецепту беру картоплю, яйця та трохи молока

Подаю млинці зі сметаною, вони дуже м’які, ніжні, приємні за консистенцією та ситні. Начинку ви можете вибирати найрізноманітнішу, таке тісто для млинців відмінно поєднується з грибами, смаженими з цибулею та морквою, з печінкою та овочами, обсмаженим м’ясним фаршем.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар